粉质仪

作者:张家洋 时间:2020-10-28 点击数:

 

仪器名称及编号

粉质仪

仪器编号:1706211S

规格型号

Farinograph-TS

存放位置

食物活性因子研究实验室

管理员

田金河

仪器简介

测定小麦或黑麦面粉的面团混合特性,包括吸水率、面团形成时间、稳定性、弱化度、粉质质量指数(FQN)等,是面粉品质的最基本参数。

技术参数

电子扭矩流变仪,测量范围:0-20牛顿米。

*速度:0-200转/分可调

*速度偏差0%

扭矩测量范围*:0-1000布拉本德单位BU *装置:附带紧急停机按钮

连接:与任何微软视窗98,ME,2000 PC机兼容

*循环浴恒温器:温度范围广;保温效果好,测试更精准。

*揉面钵体积: 300 g。

应用范围

小麦或黑麦面粉的面团

收费模式

时间+样品数

收费标准

按时间计算60元/小时。

备注




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